30 recettes étonnantes au barbecue : de la classique côte de bœuf aux créatives brochettes de gambas au melon, sans oublier les accompagnements ni les surprenants desserts comme les oranges épicées...pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !. więcej »

30 recettes de douceurs irrésistibles mettant le chocolat dans tous ses états; moelleux, cake, crème brûlée, brownie, verrine, confiture ou encore muffins. Des mariages de saveurs inédits et des préparations originales... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !. więcej »

Découvrez 50 recettes alléchantes de crumbles et de tatins simples et gourmandes. Choisissez-en une, repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer. Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop ! Des recettes de base et des tours de main pour tout oser et tout réussir. więcej »

Découvrez 50 recettes alléchantes de cuisine à la plancha simples et gourmandes. Choisissez-en une, repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer. Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop ! Des recettes de base et des tours de main pour tout oser et tout réussir. więcej »

Découvrez 50 recettes alléchantes de cuisine minceur simples et gourmandes. Choisissez-en une, repérez le temps de préparation et de cuisson, le coût et la difficulté et à vous de jouer. Quelques ingrédients simples, une ou deux astuces, le truc de Stéphan ou le tuyau de Laurence, la botte secrète d'Aude et Leslie, le verre de vin qui va bien et hop ! Des recettes de base et des tours de main pour tout oser et tout réussir. więcej »

Zawarta w 4 rozdziałach opowieść o historii i tradycji polskiej kuchni wsparta licznymi przepisami. Kulinarna wędrówka po Polsce pełna jest niespodzianek. Bogactwa i różnorodności polskiej kuchni doświadczymy w każdym regionie. Tradycyjne pieczywo i wędliny, domowe przetwory z owoców i warzyw, wspaniałe miody i niespotykana w innych krajach rozmaitość potraw z kaszy i ziemniaków. więcej »

A tous les amoureux de Boursin : découvrez 50 délicieuses recettes faciles à réaliser... Œufs cocotte ail & fines herbes ; verrine à la tomate, basilic & ciboulette ; tartare de thon ; risotto aux champignons... Pour le brunch, l'apéritif, le déjeuner ou le dîner... à l'improviste ou à l'avance !
Boursin salade, Boursin fromage, Boursin cuisine, 3 bonnes raisons pour cuisiner tous les jours avec Boursin !
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Les ouvrages de la collection Repères pratiques répondent à une exigence de formation générale et professionnelle.

Chaque titre propose à tous des références précises et actualisées ainsi que des synthèses faciles à mémoriser.

L'ouvrage traite de la cuisine en 6 parties : panorama, l'organisation, les ustensiles, les produits, les techniques, les réalisations. więcej »

Pierogis, bortsch, bigos, gâteau roulé au pavot... Entrées froides et chaudes, une vingtaine de soupes, des plats fastueux, d'autres tout simples, des sauces, des alcools, des accompagnements, et deux douzaines de desserts. En cent une recettes, voici l'essentiel de la cuisine polonaise, telle qu'on peut la faire aujourd'hui à Varsovie, à Marseille ou à Lausanne, avec les produits de l'épicerie du coin. więcej »

Du sulfureux artichaut, apprécié à la Renaissance pour ses vertus aphrodisiaques et adoré de Sigmund Freud, à l'exotique topinambour, Evelyne Bloch-Dano nous raconte le destin des favoris du marché comme des oubliés du potager. Elle nous apprend à goûter en connaissance de cause. Car manger un légume, c'est assimiler une partie de l'histoire du monde…
« La feuille de route ? […] montrer que le légume dispose d'une aura symbolique plus large que sa pure et simple valeur calorique ou marchande. więcej »