Zapisz się do newslettera i korzystaj z promocji
księgarnia Edukator
koszyk jest pusty
DziałySerieAktualności
+48 502 614 626
Cuisine polonaise

Cuisine polonaise

Cuisine polonaise
opisszczegółowe danepodobne
Do koszyka
39,90 zł

Współczesna kuchnia polska to wynik wielowiekowej tradycji kulinarnej, na którą wpływ miało wiele czynników

Jednym z nich było położenie i wynikający z tego zasób dostępnych, w tej szerokości geograficznej, surowców. Liczne lasy od wieków dostarczały grzybów, jagód, malin i miodu, a żyzne ziemie płodów rolnych, takich jak: zboża, groch, kasze, mięso i mleko. Te i inne dostępne surowce przetwarzane były w kuchni na różne sposoby, a podniebienie dawnych Polaków decydowało o wyborze z dostępnego asortymentu ulubionych dań.

Drugim czynnikiem była religia, która w czasach pogańskich nadawała rytualnych znaczeń potrawom. Pierogi, przypominające słońce z jego promieniami, wiążą się z praktykami solarnymi, które praktykowane były na terenach dzisiejszej Polski, np. na górze Ślęży. Jajko, jako zalążek nowego życia, stało się symbolem odradzania się i początku świata, a mak, posiadający mnogość nasion, uważany był za symbol płodności.

W czasach chrześcijańskich część pogańskich wierzeń została zaadoptowana do praktyk nowej wiary. Pierogi np. podawano pierwotnie jedynie w czasie świąt, a jajko jako symbol zmartwychwstania Chrystusa podawano w czasie świąt Wielkanocnych...

Wydawca: Festina

EAN / ISBN: 9788361511144
Oprawa: miękka
Stron: 128
Data wydania: 2012

NASZA CENA:
39,90 zł
-+
Do koszyka

Inni kupili także
trwa ładowanie...
 Le Petit Prince
Antoine de Saint-Exupéry (red.)
40,70 zł34,00 zł
Do koszyka
trwa ładowanie...
Le petit Nicolas et les copains
Sempé-Goscinny (red.)
36,90 zł31,50 zł
Do koszyka
trwa ładowanie...
Les Récrés du petit Nicolas
Sempé-Goscinny (red.)
36,90 zł31,50 zł
Do koszyka
trwa ładowanie...
Petit Nicolas
Sempé-Goscinny (red.)
36,90 zł31,50 zł
Do koszyka
trwa ładowanie...
Solaris
Stanisław Lem
42,00 zł
zapytaj o produkt
Podobne tytuły
o nas | cennik dostawy | wysyłka i reklamacje | regulamin | polityka prywatności | FAQ
edukator
Księgarnia Francuska Edukator
ul. Bronowicka 19
30-084 Kraków
Czynne:
poniedziałek - piątek : 10:00 - 17:00
sobota : 10:00 - 14:00
tel. 12 421 53 17, +48 502 614 626
kontakt : zamowienia@ksiegarniaedukator.pl
więcej danych
Partnerzy: