100 recettes plus que faciles !

Tarte fine à la tomate, Brie pané, salade aux poires, Pommes de terre farcies, Saumon entier en papillote, Cocotte de poulet aux légumes, Tartare, Pommes au four, Riz au lait...peu de matériel, peu d'ingrédients et des techniques simples pour réussir à tous les coups !

Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité. więcej »

400 recettes, des plus simples aux plus raffinées : gratin familial de macaronis fondants sous une croûte dorée, gratin somptueux de langoustines dans une sauce onctueuse, traditionnel comme le gratin dauphinois, ou plus inattendu comme le gratin de figues à la cassonade et au vin doux...
Economiques, réconfortants, inventifs et tellement délicieux. więcej »

Comment cuisiner un lapin à la bière, réaliser des makis de poireaux ou de parfaits cannellonis, commander un café à Paris ? Autour de ces questions existentielles pour tout gastronome qui se respecte, Guillaume Long poursuit son exploration de la cuisine de tous les jours avec un humour omniprésent. więcej »

30 recettes étonnantes au barbecue : de la classique côte de bœuf aux créatives brochettes de gambas au melon, sans oublier les accompagnements ni les surprenants desserts comme les oranges épicées...pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !. więcej »

Un répertoire de recettes essentielles pour la cuisine de tous les jours à la maison.
Des recettes de base (comme la mayonnaise parfaite) et plats plus sophistiqués (salade orientale).
Un livre adapté autaut aux débutants qu’aux cuisiniers plus confirmés pour se constituer un repertoire de “Basiques”. więcej »

Catalogue de l'exposition au Palais des Beaux-Arts de Paris. Il fait appel à la collaboration d'une quinzaine de grands cuisiniers internationaux, de Ferran Adria à Gagnère ou Nillson (dessins préparatoires aux plats, créations artistiques), de 10 artistes travaillant sur le sujet du processus culinaire, des oeuvres de Gianfranco Baruchello, et d'autres issues des collections de l'école. więcej »

Le nouveau livre du gâteau préféré des français, remis au goût du jour.
35 recettes sucrées et salées.

Une recette simple et surtout très très bonne.
Parmi toutes les recettes existantes sur le marché du crumble : dans ce livre : la meilleure recette, pour l’équilibre parfait entre le croquant d’une croûte généreuse et le jus caramélisé des fruits. więcej »

1001 recettes pour apprendre à confectionner des plats simples, authentiques, économiques et savoureux que l’on trouve dans les bistrots !

Retrouvez chez vous les classiques de la cuisine de bistrot, de l’entrée au dessert, à l’aide de préparations rapides et des saveurs authentiques. więcej »

Grâce à ce nouvel opus de la collection 1001 recettes, vous ne serez plus jamais à court d’idées pour préparer de délicieux repas aux saveurs de nos régions.
1001 recettes : Cuisine régionale, c’est 200 recettes gourmandes et inventives, déclinées en 801 variantes, pour toujours plus de créativité et de plaisir. więcej »